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健康レシピ一覧

ブロッコリーのマスタードサラダ

第8回 ブロッコリーのマスタードサラダ

塩分が少なくてもおいしく、マヨネーズを牛乳でのばしていますので低エネルギーです。

エネルギー 塩分 水分 蛋白質 カルシウム リン カリウム
kcal g cc g mg mg mg
68 0.7 60 2.6 29 54 121

作り方

  • ブロッコリーは小房に切り分けて、熱湯でゆでる。
  • Aを混ぜ合わせて、ソースを作る。
  • ブロッコリーを器に盛り、2のソースをかける。

材料

  • ブロッコリー 280g
  • A
    マヨネーズ 大さじ2
    粒マスタード 大さじ2/3
    塩 少々  こしょう 少々
    牛乳 大さじ2/3

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